Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской, Владимирской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе
Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.
Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам
Главная страница > Каталог продукции > Шарики желейные > Шарики мармеладные DelAr
Патока, сахар, вода, стабилизатор (Е440), регуляторы кислотности (Е330, Е331), ароматизатор натуральный «Апельсин», краситель (Е110), масло растительное.
Применяется при производстве мучных кондитерских изделий.
В зависимости от рецептуры на изделие.
Вкус, запах и цвет | Свойственные наименованию, без постороннего привкуса и запаха |
Консистенция | Мармеладная |
Форма | Круглая, допускается деформация |
Массовая доля сухих веществ,% | 77+/-2 |
рН | 2,8-3,8 |
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Приложения 1,2.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г | 1х103 |
Бактерии группы кишечных палочек (БГКП) (колиформные) в 0,1 г продукта | не допускаются |
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продукта | не допускаются |
Дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 |
Плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
Содержание токсичных элементов, пестицидов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3,4
Токсичные элементы, мг/кг, не более | |
---|---|
Свинец | 0,5 |
Мышьяк | 0,5 |
Кадмий | 0,1 |
Ртуть | 0,02 |
Пестициды, мг/кг, не более: | |
---|---|
Гексахлорциклогексан α, β, γ-изомеры | 0,5 |
ДДТ и его метаболиты | 0,05 |
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал | 1289/304 |
Белки, г | 0 |
Жиры, г | 0,1 |
Углеводы, г | 75,5 |
Пищевые волокна, г | 2,3 |
Шарики должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха при температуре от 15 до 20°С и относительной влажности воздуха 80% в упаковке изготовителя - 6 месяцев.
Ведра с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 3 кг.
Продукт готов к применению, используется в качестве начинки или для введение в тестовой п/ф для слоеных изделий, булочек, пирогов, тортов, пирожных и т.д.
ООО «Зеленые линии», Россия.
Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АГ03.В.11212 от 26.09.2013г. до 25.09.2016г.
Шарики мармеладные изготовлены на предприятии, имеющем:
Наш ассортимент
О компании «Ярпродснабсервис»»
+7 (4852) 77-88-77
с 9:00 до 17:00 по Москве
г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)
ИНН 7606029530
КПП 760601001
Доставка и оплата
г. Лосино-Петровский, р.п. Свердловский, ул. Промышленная (тер. Аграрная), строение 5, копрус 4
г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)
Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП