Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской, Владимирской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе
Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.
Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам
Главная страница > Каталог продукции > Улучшители > Софт-Роллз (нью)
Продолжительность замеса теста, мин: | |
- интенсивный | 4 + 6 |
- обычный | 15 |
Температура теста после замеса, °С | 26 - 28 |
Продолжительность брожения теста, мин | 15 - 20 |
Продолжительность окончательной расстойки, мин | 50 - 70 |
Температура выпечки, °С | 240 - 190 |
Наименование сырья | «К завтраку» | «Особый» | «Любительский» |
---|---|---|---|
мука пшеничная высшего или первого сорта, кг | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
СОФТ-РОЛЛЗ (НЬЮ), кг | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
дрожжи прессованные, кг | 3,0 | 3,0 | 4,0 |
соль, кг | 1,5 | 2,0 | 2,0 |
сахар, кг | 1,0 | 4,0 | 5,0 |
маргарин, кг | 2,0 | 4,0 | 8,0 |
молоко коровье цельное сухое, кг | - | 3,0 | - |
антишим, кг | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
вода, л | 53,0 | 53,0 | 53,0 |
Наш ассортимент
О компании «Ярпродснабсервис»»
+7 (4852) 77-88-77
с 9:00 до 17:00 по Москве
г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)
ИНН 7606029530
КПП 760601001
Доставка и оплата
г. Лосино-Петровский, р.п. Свердловский, ул. Промышленная (тер. Аграрная), строение 5, копрус 4
г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)
Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП