г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Панировка DENFAI® быстрого приготовления «Нейтральная»


Изготовлена в соответствии с ТУ 9195-058-51070597-2012

Производитель

ООО «Зеленые линии», Россия

Состав

Сухари панировочные (пшеничная мука, соль, дрожжи), соль, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), молоко сухое цельное, натуральные экстракты специй (паприка).

Область применения

Панировка DENFAI® быстрого приготовления «Нейтральная» используется в сети общественного питания для панировки котлет.

Способ приготовления:

Применяется в пищевой промышленности как панировка для пищевых продуктов. Рекомендуемые дозировки: В зависимости от желаемой корочки, примерно 10-30гр / на 100гр сырья.

Показатели безопасности

Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, микотоксинов и вредных примесей не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011 Приложения 3,4.
Токсичные элементы, мг/кг, не более
Свинец 0,5
Мышьяк 0,2
Кадмий 0,1
Ртуть 0,03
Пестициды, мг/кг, не более:
Гексахлорциклогексан α, β, γ-изомеры 0,5
ДДТ и его метаболиты 0,02
гексахлорбензол 0,01
Ртутьорганические пестициды не допускаются
2,4-Д кислота, ее соли, эфиры не допускаются
Радионуклиды, Бк/кг, не более:
Цезий-137 60
Вредные примеси
Загрязненность и зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) не допускаются
Зараженность возбудителем «картофельной болезни» хлеба не допускаются
Микотоксины, мг/кг, не более:
Афлатоксин В1 0,005
Т-2 токсин 0,1
Охратоксин А 0,005
дезоксиниваленол 0,7
зеараленон 0,2

Хранение

Хранят продукцию в закрытых сухих складских помещениях при температуре окружающего воздуха от 5 °С до 25 °С и относительной влажности  не более 75%  - 12 месяцев с даты производства в оригинальной невскрытой упаковке завода-изготовителя. Панировка не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности панировки после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

Упаковка:

  • Металлизированный пакет от 1 кг до 5 кг;
  • бумажные мешки с п/э вкладышем от 15 кг до 20 кг.

Юридический статус

Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АГ03.В.67423 от 17.02.2015г. до 16.02.2018г.

Органолептические показатели

Внешний вид  и консистенция Сыпучая масса в виде частиц и кусочков разной формы и размеров, предусмотренных рецептурой. Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.
Вкус и запах Свойственные входящим в состав ингредиентам, без посторонних привкусов и запахов.
Цвет Светло - оранжевый

Физико-химические показатели

Массовая доля влаги, %, не более 15,0
Массовая доля металломагнитных примесей Не допускается
Посторонние примеси Не допускается

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения)

Белки, г 11,8
Жиры, г 4,9
Углеводы, г 58,6
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/Ккал 1378/336
Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП