г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Брило «Темный шоколад»


1. Определение

Кондитерская глазурь.

2. Описание

Брило "Темный шоколад" - темно-коричневая, блестящая, не прозрачная глазурь со вкусом и ароматом темного шоколада, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

3. Состав

Сироп глюкозный, сахар, вода питьевая, какао-порошок, загустители (пектин, агар), регуляторы кислотности (глюконо-дельта-лактон, кислота винная), ароматизатор идентичный натуральному, консервант – сорбат калия, эмульгатор (Е452i).

4. Область и способ применения

Использовать в качестве глазури для украшения и отделки кондитерских изделий. Перемешать глазурь до желаемой консистенции, нанести на поверхность кремового полуфабриката или мусса.

5. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта
Белки, г  1,2
Жиры, г  0,6
Углеводы, г  59,4
Энергетическая ценность, ккал  252
Энергетическая ценность, кДж  1055

6. Физико – химические показатели

Массовая доля сухих растворимых веществ, %, не менее 66
Активная кислотность, рН, в пределах  3,5 – 4,2
Содержание сахарозы, %, не менее  20

7. Упаковка

Тара из полимерных материалов с герметичной пленкой, закрытая крышкой, 6 кг.

8. Срок и условия хранения

9 месяцев в заводской упаковке в чистом, сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре от 0°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать ведро после каждого использования.

Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП