г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Прома «Чиз кейк»


Производитель: 

«АСТРИ»тм, Россия

Применение:

Прома "Чиз кейк" - смесь для приготовления сырных тортов и пирожных на основе использования сырного крема или творога, а также термостабильных начинок для круассанов.

Состав:  

Сахар, крахмал модифицированный (Е1414), лактоза, крахмал пшеничный, стабилизатор – альгинат натрия (Е401), соль поваренная пищевая, загуститель – камедь рожкового дерева (Е410), подкислитель - лимонная кислота (Е330), ароматизатор идентичный натуральному, краситель натуральный (Е160а).

Преимущества:

Экономичный и рациональный в использовании, имеет широкую область применения от использования в качестве начинки в дрожжевую выпечку до приготовления пирогов.

Условия и срок годности:

9 мес. Хранить в сухом прохладном месте в закратой упаковке при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%.

Упаковка:

25 кг.

РЕЦЕПТУРА (для противня размером 60х40 см)
ЧИЗ КЕЙК 800
СЫРНЫЙ КРЕМ (ТВОРОГ*) 2000
ЯЙЦА 600
ВОДА 1400

* - ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ТВОРОГ ДОЛЖЕН ИМЕТЬ ОДНОРОДНУЮ КОНСИСТЕНЦИЮ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Ингредиенты смешать до образования однородной массы. В случае слишком долгого перемешивания и образования пены масса может потрескаться при выпечке. Массу выложить на противень на подпеченную песочную основу (1200 г), смазанную конфитюром и поставить на выпечку. 

Режим выпечки  200 °С 
Продолжительность выпечки, мин 45-50 мин.
Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП