Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской, Владимирской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе
Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.
Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам
Главная страница > Каталог продукции > Сухие смеси для начинок и кремов > Прома “Чиз кейк”
«АСТРИ»тм, Россия
Прома "Чиз кейк" - смесь для приготовления сырных тортов и пирожных на основе использования сырного крема или творога, а также термостабильных начинок для круассанов.
Сахар, крахмал модифицированный (Е1414), лактоза, крахмал пшеничный, стабилизатор – альгинат натрия (Е401), соль поваренная пищевая, загуститель – камедь рожкового дерева (Е410), подкислитель - лимонная кислота (Е330), ароматизатор идентичный натуральному, краситель натуральный (Е160а).
Экономичный и рациональный в использовании, имеет широкую область применения от использования в качестве начинки в дрожжевую выпечку до приготовления пирогов.
9 мес. Хранить в сухом прохладном месте в закратой упаковке при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%.
25 кг.
РЕЦЕПТУРА (для противня размером 60х40 см) | |
---|---|
ЧИЗ КЕЙК | 800 |
СЫРНЫЙ КРЕМ (ТВОРОГ*) | 2000 |
ЯЙЦА | 600 |
ВОДА | 1400 |
* - ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ТВОРОГ ДОЛЖЕН ИМЕТЬ ОДНОРОДНУЮ КОНСИСТЕНЦИЮ
Ингредиенты смешать до образования однородной массы. В случае слишком долгого перемешивания и образования пены масса может потрескаться при выпечке. Массу выложить на противень на подпеченную песочную основу (1200 г), смазанную конфитюром и поставить на выпечку.
Режим выпечки | 200 °С |
Продолжительность выпечки, мин | 45-50 мин. |
Наш ассортимент
О компании «Ярпродснабсервис»»
+7 (4852) 77-88-77
с 9:00 до 17:00 по Москве
г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)
ИНН 7606029530
КПП 760601001
Доставка и оплата
г. Лосино-Петровский, р.п. Свердловский, ул. Промышленная (тер. Аграрная), строение 5, копрус 4
г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)
Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП