г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Мелла лесняк


Применение:

Мелла лесняк для приготовления ореховой начинки для мучных кондитерских и булочных изделий.

Дозировка:

На 1 кг начинки – 0,5 л воды.

Состав:

Дробленый фундук, сахар, пшеничная крупка, ацетилированный дикрахмалфосфат, набухающая пшеничная мука, обезжиренное сухое молоко, пшеничные отруби, солодовый экстракт, фосфат натрия 2-замещенный, гидрокарбонат натрия, гидрогенизированный растительный жир, ароматизатор, специи.

Преимущества: 

  1. применения: быстрое и простое приготовление ореховой начинки различной консистенции с высокой мажущей способностью. 
  2. качества: высокое содержание крупных дробленых орехов создает прекрасный вкус; начинка имеет нежную, пышную структуру и гарантирует разнообразие ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. 

Условия хранения:

В сухом месте при температуре от 10 до 20  С.

Срок хранения:

6 мес.

Упаковка:

Бумажные мешки массой 12,5 кг.

ПРИМЕРНЫЕ РЕЦЕПТУРЫ:
РЕЦЕПТУРА 1
МЕЛЛА ЛЕСНЯК 1
ВОДА 0,5
ВЫХОД 1,5
РЕЦЕПТУРА 2
МЕЛЛА ЛЕСНЯК 1
КРОШКА* 0,15
ВОДА** 0,6
ВЫХОД 1,75
РЕЦЕПТУРА 3
МЕЛЛА ЛЕСНЯК 1
КРОШКА* 0,15
ВОДА** 0,45
ЯЙЦО 0,15
ВЫХОД 1,75

*  -  Крошка получается из обрезков бисквитных и песочных пирожных и тортов.

** - Количество воды может изменяться с изменением качество крошки.

Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП