г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской, Владимирской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Козинак


Применение:

Козинак - смесь для производства изделий с ярко выраженным карамельным вкусом.

Дозировка:

100 %

Состав:

Сахар, глюкозный сироп, растительное масло, вода, ароматизаторы натуральный и идентичный натуральному «сливки» и «карамель», эмульгаторы, соль.

Преимущества:

  1. применения: быстрое и простое приготовление изделий разнообразной формы. Возможность расширения ассортимента за счет добавления в рецептуру миндальных лепестков, тыквенных семечек, сушеного винограда, различных семян (кунжута, льна, подсолнечника) и т.д. 
  2. качества: изделия обладают приятным карамельным вкусом и привлекательным внешним видом. 

Срок хранения:

9 мес.

Упаковка:

10 х 1,0 кг. Картонная коробка

РЕЦЕПТУРЫ:
КОЗИНАК, кг 1 1
ПОСИП СУПЕР, кг 1 -
ПОСИП НОВИНКА, кг - 1

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смесь «Козинак» перемешивают с другими ингредиентами, входящими в рецептуру. Массу выкладывают тонким слоем в формы или на противень. Изделия выпекают в печах с пароувлажнением или обильно сбрызгивают водой перед выпечкой. Выпеченные пласты могут использоваться как основа для пирожных, из них легко формуются трубочки, корзиночки, чипсы и т.д. Полученные изделия готовы к употреблению. Для расширения ассортимента их можно наполнить кремом, украсить различными фруктами и ягодами, покрыть шоколадом или помадой. 

Температура выпечки, С 190 - 200
Продолжительность выпечки, мин 8-15 (в зависимости от массы изделий)
Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской, Владимирской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

г. Лосино-Петровский, р.п. Свердловский, ул. Промышленная (тер. Аграрная), строение 5, копрус 4

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП