г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Изи Тост


1. Определение

Изи Тост - комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для тостового хлеба и булочек для гамбургеров.

2. Описание

Порошок белого цвета с желтым оттенком. Запах свойственный данному виду улучшителя, не затхлый, не плесневелый.

3. Состав

Пудра сахарная, клейковина пшеничная, соль поваренная, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, эмульгаторы (Е471, Е481), мука соевая полножирная, солод пшеничный, антиоксидант - аскорбиновая кислота, энзимы.

4. Область применения

Смесь для приготовления изделий со средним содержанием сахара и жира: тостовый хлеб, булочки для гамбургеров, «хот-догов».

5. Дозировка и базовая рецептура

Дозировка: 2,5 – 10 % к массе муки.
Базовая рецептура
Мука пшеничная в/с 100,0 кг
Дрожжи прессованные 4,4 кг
Изи Тост 10,0 кг
Маргарин 4 кг
Сахар 4 кг
Вода 55 – 56 л

6. Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

Содержание основных пищевых веществ в 100 г продукта
Белки, г 17,4
Жиры, г 8,1
Углеводы, г 50,9
Энергетическая ценность, ккал 346
Энергетическая ценность, кДж 1448,6

7. Физико – химические показатели

Массовая доля влаги, %, не более 13
Кислотность, град., не более 37

8. Упаковка

Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой вставкой по 25 кг.

9. Срок годности и условия хранения

6 месяцев в заводской упаковке в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и влажности воздуха не более 85%. Плотно закрывать упаковку после использования.
Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП