г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Бульон DEL’AR® «Куриный домашний» быстрого приготовления


Производитель

ООО «Зеленые линии», Россия

Состав

Соль, усилители вкуса и аромата (глутамат, гуанилат и инозинат натрия), мальтодекстрин, ароматизатор (курица), сахар-песок, загуститель (модифицированный крахмал), масло растительное, регулятор кислотности (лимонная кислота), куркума, петрушка, краситель (сахарный колер), куриное мясо.

Область применения

Бульон DEL’AR® «Куриный домашний» быстрого приготовления используется в сети общественного питания при производстве первых обеденных блюд, гарниров, вторых блюд, соусов.

Способ приготовления:

  1. Развести 1000г продукта в 50 литрах кипящей воды.
  2. Тщательно размешать.
На 1 литр бульона использовать 20г продукта (примерно 1 столовая ложка).

Органолептические показатели

Внешний вид  и консистенция Сыпучая масса в виде частиц и кусочков разной формы и размеров, предусмотренных рецептурой (куриное мясо, зелень, соль, сахар, крахмал и т.д.). Все компоненты должны быть равномерно распределены по всей массе.
Цвет Желтый c зелеными вкраплениями.
Вкус и запах Вареного куриного бульона.

Физико-химические показатели

Массовая доля влаги, %, не более 10,0
Массовая доля металлических примесей, %, не более Не допускается
Массовая доля посторонних примесей, %, не более Не допускается
Посторонние примеси, зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается
Восстанавливаемость (по способу указанному на этикетке), мин, не более 15,0

Показатели безопасности

Содержание не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 021/2011.

Микробиологические показатели

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 021/2011.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

Белки, г 0,1
Жиры, г 5,1
Углеводы, г 21,0
Энергетическая ценность, ккал 228
Энергетическая ценность, кДж 547

Хранение

Хранят продукцию в закрытых сухих складских помещениях при температуре окружающего воздуха от 5 С до 30 С и относительной влажности не более 75 % - 12 месяцев с даты производства в оригинальной невскрытой упаковке завода-изготовителя. Продукт не подлежит хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

Упаковка:

  • Ведро пластиковое с крышкой по 2500 г.
  • Металлизированный пакет по 1000 г.
  • Металлизированный пакет по 5000 г.
Изготовлен в соответствии с ТУ 9194-057-51070597-2012

Юридический статус

Декларация о соответствии ТС №RU Д-RU.АГ03.В.73759 от 09.04.2015г. до 08.04.2018г.
Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП