г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Прома фонд Клубника


Производитель:

«АСТРИ»TM , Россия.

Применение:

сухие смеси для стабилизации взбитых сливок. Используются в производстве тортов, пирожных, десертов при приготовлении кремов с использованием натуральных сливок и заменителей сливок на растительной основе для придания им вкуса и цвета.

Способ приготовления:

Добавить в стабилизатор воду температурой 20-25°C и хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки в смесь стабилизатора с водой в два приема, осторожно перемешивая. Крем готов к употреблению.

Преимущества:

  • простой технологический процесс;
  • широкий выбор вкусов;
  • фонды имеют натуральный вкус благодаря содержанию сублимированных ягодных и фруктовых порошков, а также натуральных порошков йогурта, творога, карамели;
  • изделия с использованием «Прома Фондов» устойчивы к замораживанию и последующей дефростации
Наименование стабилизатора Рецептура
1 Прома Фонд Нейтральный 150 г Прома Фонда + 200 мл воды + 1 кг взбитых сливок
2 Прома Фонд Киви Крыжовник 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
3 Прома Фонд Манго 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
4 Прома Фонд Клубника 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
5 Прома Фонд Вишня 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
6 Прома Фонд Дыня 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
7 Прома Фонд Апельсин 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
8 Прома Фонд Лимон 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
9 Прома Фонд Шоколад 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
10 Прома Фонд Молочная карамель 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
11 Прома Фонд Капучино 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
12 Прома Фонд Абрикос 200 г Прома Фонда + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
13 Прома Фонд Творожно-сметанный 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
14 Прома Фонд Сырный 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
15 Прома Фонд Йогурт 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
16 Прома Фонд Йогурт-Таежная Ягода 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
17 Прома Фонд Йогурт-Земляника 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
18 Прома Фонд Йогурт-Вишня 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
18 Прома Фонд Йогурт-Виталь (без желатина) 500 г Прома Фонда + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
Внимание! При добавлении количества жидкости, больше указанной в рецептуре, стабильность крема уменьшается.
Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго!

Упаковка:

бумажные многослойные мешки массой 10 кг; полиэтиленовые пакеты массой 1 кг по 5 штук в коробке.

Условия и срок хранения:

Хранить в прохладном месте в закрытой упаковке при температуре не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Для фондов, содержащих в составе сухой йогурт - 9 месяцев. Для фондов, не содержащих в составе сухой йогурт - 12 мес.

Помимо традиционного назначения, как стабилизаторы для взбитых сливок, наши Прома Фонды можно использовать для приготовления великолепных молочных коктейлей на любой вкус (Киви-Крыжовник, Клубника, Вишня, Апельсин, Дыня, Лимон, Манго, Абрикос, Шоколад, Капучино или Молочная карамель) для детей и взрослых. Быстро и просто!

Прома Фонд 130 г
Молоко (охлаждённое) 1000 г
Взбить на высокой скорости в течение 2-3 минут. Разлить по бокалам и украсить кусочками фруктов и веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП