г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

Cырье и ингредиенты для пищевой промышленности

Доставим по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
Более 2000 наименований в наличии на складе

0

Наша компания на рынке
сырья и ингридиентов с 1998 года.

0

Мы поставляем продукцию
более чем 600 клиентам

Работаем с хлебозаводами, пекарнями, кондитерскими фабриками, кондитерскими цехами, комбинантами общественного питания, ресторанами, кафе, суши-барами, пиццериями, предприятиями быстрого питания, производителями мороженого, напитков, колбасы, снэков, кормов для рыб, сетевыми магазинами.

  >    >    >  

Подсластитель комбинированный Сладин 200 AN


Состав

Подсластители (Е952, Е950, Е954, Е961), сахар.

Область применения

Подсластитель комбинированный Сладин 200 AN применяется в качестве подслащивающего вещества для полной или частичной замены сахара при производстве кондитерских изделий ( мармелад , джемы, начинки) , диетические продукты.

Рекомендуемые дозировки

1 кг смеси заменяет 200 кг сахара.

Органолептические показатели

Внешний вид  и консистенция Порошкообразная или гранулированная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых при механическом воздействии. Не допускается  наличие посторонних примесей.
Цвет Белый, допускается желтоватый оттенок.
Запах Специфический, без постороннего запаха.
Коэффициент сладости Соответствующий вкусу 9% р-ра сахарозы при разведении по декларируемому коэффициенту с предельным отклонением ±7,5%.

Физико-химические показатели

Массовая доля влаги, %, не более 12
Растворимость, мин, не более 25

Показатели безопасности

Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Приложение 28.

Хранение

«Подсластитель комбинированный СЛАДИН® 200 AN» следует хранить в сухих проветриваемых закрытых складских помещениях при температуре от плюс 5°С до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев в оригинальной герметичной упаковке.
Продукт не подлежат хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

Упаковка

Подсластитель комбинированный СЛАДИН 200 AN фасуют в пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто 5 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом. Масса нетто транспортной тары – 25 кг: 5 пакетов по 5 кг.

Технологические рекомендации

Подсластитель комбинированный СЛАДИН 200 AN вносят в купажную емкость после введения водного раствора лимонной кислоты (50%) при непрерывном перемешивании, далее добавляют растворы красителей, консервантов, ароматизаторы.
Полученный купажный сироп тщательно перемешивают 50-60 минут и выдерживают 1 час для ассимиляции ароматических веществ. Подсластитель термостабилен при пастеризации (80-100 градусов).

Юридический статус

Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.АГ03.В.68598 от 26.02.2015 г до 25.02.2018 г. Продукт изготовлен на предприятии, имеющем:
  • Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2008 применительно к разработке и производству продукции № РОСС.RU.ИС 11.К00842 от 30.11.2012г. до 30.11.2015г.
  • Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0011 от 26.07.2012г. до 26.07.2015г.
  • Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000:2010 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2012г. до 25.12.2015г.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта

Белки, г 0
Жиры, г 0
Углеводы, г 25,0
Энергетическая ценность, ккал 100
Энергетическая ценность, кДж 425

Производитель

ООО «Зеленые линии», Россия.
Бесплатно предоставляем нашим клиентам готовые решения для расширения ассортимента:

— проведем демонстрацию на вашем оборудовании
— предоставим рецептуру и техническую документацию
— рассчитаем себестоимость

На ваш выбор более 150 рецептур кондитерских и хлебобулочных изделий.

0
0

Наш ассортимент

Сырье и ингредиенты для
производств

Для предприятий общественного питания и магазинов

Готовые решения


Шоколадная тарталетка
«Чизкейк в карамели»

Посмотреть рецепт

Драже «Мармелетто»
В белой шоколадной глазури

Посмотреть рецепт

Торт
«Дольче Россо»

Посмотреть рецепт

Сырные булочки
из Бразилии «Боу Де Кежо»

Посмотреть рецепт

О компании «Ярпродснабсервис»»

ООО «Ярпродснабсервис»


+7 (4852) 77-88-77

с 9:00 до 17:00 по Москве

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

  Скачать реквизиты

Мы являемся официальным дистрибьютором


  • Импортные поставки от производителей в таких странах как: Индия, Китай, Турция, Аргентина, Чили, Индонезия, Таиланд, Вьетнам.
  • Более 2000 наименований в наличии на складе.
  • Холодильные камеры площадью 450 м2 позволяют поддерживать температуру хранения от -20 до + 10 градусов.
  • Штатные технологи наши и наших поставщиков проводят мастер-классы и демонстрацию новых изделий на вашем оборудовании
  • Предоставление готовых решений для расширения вашего ассортимента включая демонстрацию полностью разработанной рецептуры, техническую документацию, расчет себестоимости.

Доставка и оплата


  • Регулярная доставка, в том числе небольших заказав, по Ярославской, Ивановской, Костромской и Вологодской областям.
  • Отгрузка по Ярославлю на следующий день, в остальные регионы не более 3х дней.
Самовывоз со складов в Ярославле и Москве

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

г. Ярославль, 2ая портовая улица
(Речной порт)


Оплата безналичным расчетом или по карте в момент получения товара.
Работаем с юридическими лицами и ИП